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沉香辨别可从香味入手

减小字体 增大字体 作者:李晓准/文 程新伟/摄  来源:北京商报  发布时间:2015-07-14 13:01:22
沉香工艺品

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毫无疑问,沉香现已成为收藏界的贵族。目前精品沉香手串的价格动辄标价上百万元,远远高于小叶紫檀和黄花梨的价格。随着香道文化的渐渐普及,不少人开始 接触并喜欢,但是真正了解沉香的还是少数。因为沉香种类较多,加上市场上鱼龙混杂,给人们带来了很多不便。沉香的魅力在于其香味和药用价值,不同沉香的香 味也有所不同。

在准备入手沉香之前,一定要对其有所了解,通过接触与对比,就能对其外观、味道等有比较深刻的印象。沉香的味道,靠近则香味浓郁,离远后有不同程度的香味,持久度也不同。

一般来说,沉香含油量越高级别越高,也就越稀有,通常也能沉水,因为沉香中油脂含量能过1/4即可沉水。通常认为半沉的沉香只能算是沉香木。《本草 纲目》中关于沉香有这样的记载:“木之心节置水则沉,故名沉水,亦曰水沉。半沉者为栈香,不沉者为黄熟香。南越志言交洲人称为蜜香,谓其气如蜜脾也。梵书 名阿迦卢香。”

沉香里最好的品种要数奇楠,它是香道文化中的精品,在古代就被皇室作为祈福、佛事、室内熏香的御用之品。因奇楠质软,通常被制作成碎屑状用于香道。 上等奇楠通常是半沉半浮,这一点与普通沉香的越沉水越好是不同的。打开装着奇楠的瓶子,可以立刻闻到一种清凉且略感刺鼻的浓厚香气。置于香炉中在室内点 燃,开始香味较浓继而扩散,若有若无,直到弥漫全屋,久不散去,闻之让人心静。

沉香中的沉水黑油料在市场中较多,且多是以手串的形式展现。外观上这种沉香通常是黑黄相间,藏家往往将其置于密封盒子中,盒中放置蘸水的棉花,以保 证其有足够的湿度,因为沉香黑油料喜潮湿。揭盖后,能够闻到扑鼻的香味,浓而不腻,上手后余香能停留较长时间。沉水黑油料中以黑色部分密度最好,油性极 佳,佩戴手感也是一流的。

海南沉香目前以人工种植的为主,其中的沉水料外观整体偏黄,棕眼清晰且有黑线穿插,香味也较浓郁,可直接闻到甘甜的清香。海南料相对于沉水黑油料密 度略低,手感相对较轻,纹路也较为明显。用海南沉香制作而成的线香,因便于操作、香味醇厚,加上很多人看重其养生作用,因此十分受欢迎。

沉香中的黄油料属于沉香木的一种,油性较差、密度相对较低,往往可以闻到一种淡淡的沉稳甜香味。黄油料往往不沉水,价格相对黑油料较低。这种沉香木不光用来制作手串,通常原木制成摆件、雕件较为普遍。

与人工制作出来的香味不同,沉香的味道闻久不会使人感到烦腻,用来制成的线香,香味也十分宜人。市场上廉价的“化学香”,往往售价低廉、香味刺鼻, 点燃之后浓烈充斥室内,在封闭的环境中,经常会造成人感官上的不适。收藏沉香、品味沉香,需要从接触真正沉香开始,因为一旦你记住了真正沉香的特殊味道, 就永远不会忘记。

责任编辑:麦穗儿

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